Keresés

Bacon avokádó

(Persea americana `Bacon`)
28 500 Ft

 Az avokádó gyümölcsöt elég jól ismerhetjük idehaza is, de eddig elsősorban csak az üzletek polcairól tudtuk beszerezni. Mint oly sok értékes gyümölcsnek, ennek is régóta próbálja az ember minél északabbra tolni a termeszthetőség határát (a déli féltekén minél délebbre...). Az avokádó legtöbb fajtája csak igazi trópusi klímán termeszthető sikeresen. Nem is olyan régóta kezd elterjedni a köztudatban, hogy Mexikóban léteznek olyan fajtái is, melyek kisebb fagyokat, sőt, esetenként akár mínusz 5-8 fokot is képesek elviselni! Aki rendelkezik valamilyen növényházzal, télikerttel, és ott meg tudja oldani, hogy legrosszabb esetben se menjen ez alá a hőmérséklet, az ezekkel a fagytűrő fajtákkal immár bátran belefoghat az avokádó termesztésébe! Legjobb valamilyen földbe süllyesztett növényház, mely kihasználja a talajban lévő hőt, s így alig, vagy enyhébb teleken (amik mostanában igencsak jellemzőek!), egyáltalán nem kell kiegészítő fűtést alkalmazni! Mi több ilyen süllyesztett, és minden fajta fűtés nélküli (!) növényházzal is rendelkezünk, melyeket alapvetően teleltetésre használunk. Az évek során nem bírtunk ellenállni a kísértésnek és számos, korlátozottan hidegtűrő szubtrópusi/mediterrán gyümölcsfélét ültettünk el bennük. Ezek, pl. citrusfélék, mirtuszfüge, olajfák (és most jönnek az avokádók!!), szépen fejlődnek, szinte károsodás nélkül telelnek, illetve a legfontosabb, hogy egyre szebben teremnek is! A hozzánk látogatóknak szívesen megmutatjuk ezeket a létesítményeket! További lehetőség, ha ezeknek a létesítményeknek a talajába 1-2 méter mély, 20-30 cm átmérőjű lyukakat fúrunk (5-10 négyzetméterenként), PVC csövet helyezünk beléjük a beomlás ellen és nyárra lefedjük, majd télen, a kupakokat, lefedést eltávolítva ebből az 1-2 méteres mélységből további talajhő áramlik fel ebbe a térbe, újabb létfontosságú 1-2 fokot nyerve korlátozottan hidegtűrő növényeink túléléséhez! (Egy barátomnál az egyébként csak kb mínusz 5 fokot tűrő Washingtonia pálma telel így kint évek óta a kertben: komoly takarás és 3 ilyen ``fűtőlyuk`` tartja a kritikus érték felett a hőmérsékletet a télire a pálma köré épített kis kuckóban...) Mindenkit csak buzdítani tudunk ezeknek a bárhol rendelkezésre álló lehetőségeknek a kihasználására! Citromot pl. már több helyen is sikeresen termesztenek az országban, itt az idő, hogy komolyabban elterjedjenek ezek az izgalmas megoldások! Ismerünk olyan kertészetet is hazánkban, ahol nagy légterű fóliasátorban a talajba ültetve nevelnek eladásra fagytűrő pálmákat, egészen komoly, akár 3-4 méteres méretig, gyakorlatilag kiegészítő fűtés nélkül! Az ország területének kb. 70 százalékán pedig a fenekünk alatt van a geotermikus energia, ennek jobb kihasználásával (szinte csak téli vészfűtésre való igénybevételével) csodákat tudna művelni a hazai kertészeti termesztés!

Az avokádó (Persea americana) Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos, nagy termetű, örökzöld fa, mely hazájában akár 20 méteres magasságot is elérhet. Termesztett változatai ennél szerencsére jóval kisebbre fejlődnek, így némi alakítással sikeresen nevelhetők itthon is. Talajokban nem válogat, a legkülönfélébb közegekben is szépen növekszik, csak a gyökerei körül pangó vizet nem szereti. Akár dézsásként, vagy a fentebb említett növényházakban a talajba elültetve is tarthatjuk. Az avokádó gyümölcs hihetetlenül értékes, egészséges élelem, igen gazdag hasznos zsírsavakban, számos jótékony hatással bír szervezetünkre. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, gyógyítja a köszvényt, illetve kifejezetten jótékony hatással van a férfiasságra is! Emellett nagyon finom nyersen (kis fokhagymával, sóval...), vagy szendvicskrémként (guacamole, stb.) feldolgozva. Azt kevesen tudják, hogy a növény leveléből teát is lehet főzni, (a Mexicola, Topa Topa, Joey, Poncho /stb/ fajták levelei még enyhén ánizsos aromájúak is) mely bizonyítottan rákellenes, köhögéscsillapító és vérnyomáscsökkentő hatású!

Az avokádó fajtái gyakorlatilag öntermékenyek, de porzópartner ültetésével a gyümölcsök mennyisége és minősége is komoly mértékben növekszik! Az avokádó virágai igen különlegesek, nemváltóak. Virágzási típusuk alapján megkülönböztetünk `A` és `B` típusú változatokat: az `A` típus virágai reggel termős virágokként bomlanak ki, majd a következő nap délutánján ugyanezek a virágok nemet váltva már porzós virágokként nyílnak! A `B` típusnál ez fordítva történik: a reggeli virágok porzósak, másnap délután ugyanezek termősek lesznek! A lehető legjobb termékenyüléshez tehát egy `A` és egy `B` virágzási típusú fajta példányát kell egymás mellett nevelnünk. Az avokádó a gyümölcsérés időtartamát tekintve is különleges növény: vannak fajták, melyeknek termései a virágzást követően néhány hónap múlva már szedhetők, egyes fajták gyümölcsének érése azonban akár egy évnél is tovább tarthat.

A Bacon szintén hibrid eredetű, viszonylag jó fagytűrésű avokádó: fejlett példányai rövid ideig a mínusz 3-4 fokot is elviselik. Persze egy dolog a növény hidegtűrése, ami azt biztosítja, hogy egy-egy zordabb időszak sem fogja elpusztítani, másik dolog viszont a fán éppen érésben lévő gyümölcsök hidegtűrése, melyeket a nulla alatti hőmérséklet már károsíthat. Így a legjobb ezeket a növényeket mindenképpen folyamatosan nulla fok feletti hőmérsékleten tartani. (Ez pl. a jó hidegtűrésű citrusfélékre is vonatkozik, melyeknél a gyümölcsök érése télen is folyamatos.) A mostanában tapasztalható enyhe teleken ez nem egy nagy kihívás, főleg a fentebb említett megoldások alkalmazásával szinte további bevitt energia nélkül biztosítható! Persze aki atombiztosra akar menni, az alkalmazhat valamilyen elektromos, vagy más vészfűtést is ezeknek az általában igen rövid ideig tartó kritikus időszakoknak a biztonságos átvészeléséhez.

A Bacon gyümölcse éretten zöld, hosszúkás-ovális alakú. Héja vékony, a gyümölcshús vajszerűen krémes, kiváló ízű. A fák porzó nélkül is elég jól teremnek, `B` virágzási típusúak. `A` virágzási típusú fajtával társítva még komolyabb hozamokra és szebb minőségre képes!

Oltott növényeket kínálunk!

Fényigény: Napos helyre Félárnyékos helyre

Nedvesség: Átlagos vízigényű

pH: talajban nem válogat

USDA zóna: 9a

Méret: 60-100

Minőség: K5